Тыквенный суп от Елены Исинбаевой

Вам потребуется:

– Пармезан — 150 гр;

– Оливковое масло;

– Тыква — 1 шт;

– Перец черный молотый, соль.

Как готовить:тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать крупными кубиками и сварить, затем помять при помощи толкушки.

Суп посолить, поперчить, перемешать и разлить по тарелкам, посыпать тертым пармезаном и полить оливковым маслом. (Можно добавить тыквенные семечки.)